Urgen los transgénicos en nuestro país.

Si la población continúa creciendo tasa actual, simplemente no habrá planeta que alcance para satisfacer los hábitos de consumo que acostumbramos.

Esa mañita de comprar todo en empaques individuales y consumir bebidas embotelladas, nos lleva a exprimir los recursos naturales hasta el extremo de la insostenibilidad. En San Francisco, California, ya está prohibido vender aguas embotelladas, obvio que para ello fue preciso dotar de bebederos todos los espacios públicos de la ciudad. Una ironía que esta política tan consciente inicie en una ciudad de Estados Unidos, un país cuyas tasas de consumo no podrían ser sostenidas si el planeta tuviera otro país igual.

De ahí la necesidad de eficientar los recursos de los que disponemos. Empezando por la alimentación. El desarrollo de cultivos hidropónicos, por ejemplo, permite el ahorro de agua y prescinde de herbicidas, pues la hortaliza se desarrolla en ambientes que, bien controlados, están protegidos de plagas.

Lo mismo puede decirse de las técnicas de pastoreo intensivo y de labranza de conservación. Métodos de producción agricola que protegen a la tierra de la erosión causada por el barbecho tradicional. 

De la misma manera, urge el desarrollo de especies más eficientes. Si actualmente en 1 hectárea se cultivan 10 toneladas de maíz, un maíz mejorado podría producir 20 toneladas si se mejora su genética. De ahí las ventajas de investigar en agroindustrias y no temer a la palabra "transgénico".

Debemos recordar que desde el mismo momento en que algún cavernícola escogió producir un cultivo, en ese momento nación la modificación genética. Si hace miles de años el maíz criollo sacaba elotitos chiquitos, nuestros ancestros escogieron y reprodujeron las especies que sacaban variedades más grandes y nutritivas. 

Los principales detractores de los transgénicos (OGM, como les dicen), argumentan que son peligrosos para la salud, pero hasta el Ministerio Alemán de Educación y Ciencia sobre Seguridad Alimenticia, concluyó que los transgénicos NO SON DAÑINOS para la salud.

Otros opositores de los transgénicos argumentan que si los fomentamos, estamos a merced de los grandes corporativos y dependeremos de sus condiciones para alimentarnos... Tienen razón. Pero eso no tiene que ver con la selección genética. Tiene que ver con el desarrollo biotecnológico. En éste momento en que debemos invertir en investigación para garantizar competitividad y autosuficiencia agropecuaria, nuestros estudiantes están fuera de las aulas protestando por cuestiones políticas. Eso sí que pone en riesgo nuestra soberanía alimentaria.

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La definición de la belleza

Entre las personas más interesantes que conozco, está quien ama el arte. Tanto su historia como sus implicaciones en la cultura, o sea, la manera en que el ser humano se manifiesta. Siempre hablar de arte nos arrincona en tratar de definirlo, sobre todo cuando la plática se pone álgida. Poco antes de los arranques sobre tendencias polémicas, pasamos por tratar de definir la estética.

Es curioso, pero la estética no es un concepto tan subjetivo como pareciera. En primer lugar, debemos recordar que el valor estético es resultado de una apreciación humana y el ser humano es parte de un proceso evolutivo (con perdón de los creacionistas, claro). Es el ser humano, el que pone su pupila como “vara de medida”. De ese modo calificamos algo de bello o grotesco, de equilibrado o disonante, etc, etc.

LA PROPORCIÓN ÁUREA

Constantemente he manifestado que la estética tiene una “unidad de medida”, dicho con mayor precisión, la belleza tiene una “constante matemática”: LA PROPORCIÓN ÁUREA (1.618). Dicho comentario y la subsecuente explicación, deriva en una especie de iluminación espiritual y demás cosas esotéricas. Como si quisiera convertir a la gente a una religión de la nueva era, donde todos somos producto de un “gran arquitecto del universo”, como dirían los masones.

Esta nota es para pedir que no me malinterpreten. La proporción áurea y su desarrollo como serie de fibonacci (en su expresión lineal) o como espiral logarítmica (en su expresión polar), son recursos funcionales de la naturaleza.

 El concepto básico de la Proporción Áurea y

la Serie de Fibonacci.

LAS ESTRUCTURAS NATURALES

El crecimiento de los árboles es una batalla por la eficiencia. Cuidan su geometría para que las hojas no se estorben entre sí, y la energía que gasta en crecer, se aproveche en recibir más luz del sol. A la vez, el crecimiento de las ramas cumple la serie de fibonacci y siempre en el sentido que el Efecto Coriolis le indique (otro hermoso fenómeno natural, por cierto).

Los caracoles, tienen esa geometría derivada de la multiplicación exponencial de sus células al reproducirse. Lo mismo con el acomodo de los pétalos y los pistilos de las flores.

Nosotros, al formar parte de la naturaleza, vemos sus construcciones como algo acogedor y funcional. Por eso al construir o diseñar, procuramos obedecer las mismas proporciones, pues de eso estamos hechos.

Hay quien ha tratado de extrapolar todos estos comportamientos biológicos a las macroestructuras físicas de la naturaleza por medio de la teoría de fractales. Muchos ejemplos muy bien fundamentados por cierto, pero nuestros sistemas de cómputo deben desarrollarse más para poder comprobar que, efectivamente, lo que creíamos más caótico tiene en realidad una estructura y un orden. Mientras tanto, la teoría de fractales es una muestra más de la belleza de las matemáticas (las cuales no sé si son físicas o humanas, pero definitivamente son otro hermoso elemento natural, del que platicaremos cuando tenga un conocimiento mínimo de ellas).

EL HEREJE TITUBEA

No digo que por esta aclaración, ya no crean en nada. Solo digo que la naturaleza tiene tantas maravillas, que no se detengan con la primera que les sorprenda.  

De hecho, no tengo evidencia para negar que somos el amoroso resultado de una mente superior, aunque tampoco para negar que somos ratas en un laboratorio extraterrestre (O que el universo es cargado por una tortuga gigante, ya que estamos).

Eso sí: Con enorme emoción concluyo, que es el conjunto en sí de todos los fenómenos naturales, lo que trae verdaderas experiencias espirituales. Todos los secretos de la naturaleza juntos, al apreciarlos y admirarlos (incluso tratar de entenderlos), son lo que sorprende y cautiva. Pensar que somos la manera que tiene el propio cosmos para admirarse a sí mismo y ver la pupila asombrada, que descubre cómo apunta sí es una experiencia espiritual.

Escaramujo: El más grande himno 

al conocimiento escrito 

en el idioma español.

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Los verdaderos Maestros del Diseño

.

El  Maestro no controla, deja fluir.

El Maestro no persigue el poder y así es poderoso.

Cuando el Maestro lo hace bien, la gente no lo nota.

No se compara ni compite, pero todos lo respetan.

-Tao Te Ching. 500 a. de C.

• El comité "Auto del Siglo", organizado por el periodista holandés Fred Van Der Vlugt especializado en la industria automovilística, nombró en 1999 al italiano Giorgetto Giugiaro el mejor Diseñador Automovilístico del Siglo XX. Un título muy atrevido si en el mismo evento estaban presentes Mario Bellini, Virgil Exner, Wayne Cherry, la dinastía Bertone y la descendencia del mismísimo Batista Farina.

Giorgietto Giugiaro: Después de uno reñido certamen, es declarado

el más grande entre los grandes en el diseño de autos.

• Ser nombrado "el más grande" es el sueño de muchos diseñadores. Que su firma valga millones, sólo por ser su firma. Me sorprende que los planes de estudio no contemplen clases de pasarela y postura ante los medios. Tal vez no contemplan esos temas porque no tienen por objetivo formar gurús. Incluso alguna vez comentamos, que muchos de los grandes gurús del diseño, en realidad no están en la categoría correcta. Mas bien son artistas, cuya función es expresar y hacer sentir, no  integrar componentes, funciones ni procesos de producción. Actividades que sí se desarrollan en los colegios de diseño.

• La otra vez visité la casa de un colega que no podía comprar muebles. No es que pasara hambres, no podía porque su mente no concebía la idea de comprar algo comercial. Tenía que comprar muebles de Galerías "el triunfo". Ya tenía un sofá Pop Art, la lámpara de Achille Castiglioni y una silla Wassily (estaba juntando para la otra). Obviamente la cocina tenía la cafetera italiana Espresso, el Juicy Saliff, etc, etc. Nadie puede criticarle su proceder (en gustos se rompen madres), pero estaba olvidando la integración. Claro que él ya visualizaba de qué diseñador o tendencia sería cada cosa, pero no visualizaba el conjunto. Defiende su estilo llamándolo "ecléctico", pero eso aún no resuelve el concepto: Qué va a comunicar o qué sensación se busca obtener? Cual es la principal necesidad? (Repito que en diseño hay que cumplir objetivos, balanceando las necesidades). Sólo es un ejemplo para comentar el concepto de "integración", pues tampoco aseguró haber "diseñado" sus espacios, tal vez sólo se le antojaba tener su museo particular.

Muchas veces el minimalismo parece la aburrida consecuencia

de ponerse a "diseñar" en el programa de modelado antes de 

conceptualizar el producto a detalle y por completo.

• Giorgietto Giugiari fue descubierto por Dante Giacosa, su maestro de dibujo técnico y Director de Desarrollo Técnico de Fiat. Le llamó la atención el nivel de detalle al especificar requerimientos y soluciones. Es así como lo jaló al centro de estilo de la firma Turinesa. Así se fue desarrollando como un gran técnico (técnico en la habilidad de integrar componentes formales, como superficies, líneas y volúmenes). Mas adelante en su carrera profesional, innovó al introducir el estilo "Folded Paper", que caracteriza a los autos de los 70 y 80,y fue una revolución de la forma, acostumbrada hasta ese momento a las curvas artesanales del Art Deco de Raymond Lowey. El "Folded Paper" incluso inspiró los bocetos más vanguardistas de las películas de ciencia ficción de la época, como las naves de Star Wars. Veremos entonces que su reconocimiento como gran maestro del diseño, fue ganado con innovación y trabajo duro.

• En mi opinión, no hay que empezar por el final, sino llevar la secuencia correcta. Los maestros sólo hacen lo que tienen que hacer de manera fluida y sin forzar las cosas, sin embargo se han visto casos de quien muestra tanta urgencia por admiración, que llama a las televisoras para que cubran noticias que no son noticias. Trabajos que no son superiores a lo que otros han hecho mejor. Yo deseo que mis amigos, sean famosos y salgan en los medios por propuestas constructivas y trabajo bien hecho.

Esculturas de culto, no productos de consumo.

• Aún sin salir en los medios, me enorgullece conocer aquel que integra productos con balance en las necesidades y no se frustran por presumir lo que no han hecho, ni presumen herramientas e infraestructura subutilizada: Saber Catia o usar un Scanner 3D no nos hace diseñadores, nos hace operadores de máquinas y nada más... Es el balanceo al solucionar necesidades lo que hace a los verdaderos maestros del diseño y su principal herramienta es la creatividad.

El arte NO es diseño industrial (y el diseño

no es un arte, sino un proceso analítico).

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Calentadores de paso ecológicos?

Han surgido muchas comercializadores que te venden accesorios "ecológicos" para que hagas uso de tu bono "Hipoteca Verde", que se autoriza con ciertos tipos de créditos hipotecarios. 

Recuerden que dichos accesorios NO son un regalo. Son parte de tu crédito y, aunque no implique un impacto en tu mensualidad, es dinero tuyo. De ahí la importancia de preguntar a esas compañías el precio al que están cobrando esos aparatos al infonavit. 

En nuestro carácter de página crítica vamos a pensar un par de cosas sobre éstos accesorios:

EN VERDAD LOS BOILERS DE PASO SON ECOLÓGICOS?

Eso depende del punto de comparación, o sea de como te bañabas antes de la instalación del boiler de paso. Si te encanta sentir el masaje fuerte y calientísimo en el lomo, probablemente veas disminuído tu consumo de gas al cambiar a boiler de paso.

Si desde antes tratabas de bañarte con poca agua, puede que ahora gastes más agua y gas.

Sucede que los boiler de paso requieren mayor velocidad del flujo de agua, para que el sensor encienda, lo que implica que requieras más presión. O sea que tienes que abrirle a toda la llave para que el boiler detecte el movimiento del agua.

La gran ventaja de los boilers de paso es que son compatibles con los calentadores solares (implemento REALMENTE ecológico y eficiente). Cuando conectas un calentador solar a un boiler estándar (de depósito), el agua caliente se chorrea sobre el tanque de agua fría, perdiendo todo lo ganado; En cambio, un calentador de paso no tiene depósito, sólo algunos metros más de serpentín.Cuando el agua caliente del calentador solar pasa por ahí, se sigue de largo y llega caliente hasta tu baño. Este paso le ahorra un 80% del trabajo al calentador de paso, pero en México, es suficiente un calentador solar, y el de paso solo se encendería los 3 o 4 días al año en que ni la resolana calienta el solar.

Y hablando de encenderlo, los nuevos calentadores de paso no usan piloto. Sólo tienes que encender el interruptor eléctrico para que las baterías estén listas para encender una bujía al momento de sensar el flujo de agua. Eso sí! La mayoría usa pilas "D", de las que no es frecuente encontrar recargables.

LOS FILTROS DE AGUA SON SEGUROS?

Antes, en los restaurantes te regalaban un vasito de agua si la pedías. Ahora ves que te venden la botellita en el Vips y Portón. La moda del agua embotellada es la misma que ya he criticado de los refrescos. Es la cultura de transportar agua que ya tienes en casa.

Un bote de refresco requiere más energía y recursos que lo que sea que contiene adentro. Son cientos de veces más eficientes los polvos saborizantes que la coca y los refrescos, pero las grnades corporaciones nos han metido tal miedo a beber agua de la llave que es absolutamente impensable.

A menos que tomes agua de desecho de una mina o de una fábrica, el agua de la llave es traída de los manantiales cercanso a las ciudades. Incluso por norma requieren cierto grado de desinfección química para ser suministrada.

En todo caso, el argumento del tinaco puerco es válido, y para ello el uso de filtros domésticos son una gran alternativa para evitar el gasto de combustibles y fabricación de botellones para disponer de agua limpia.

 Los filtros de agua también requieren más presión. Para el uso, tanto de 

boiler de paso como de filtros de agua, procura garantizar que tu tinaco está, 

al menos, a 2 metros sobre la llave más alta de tu casa.

EL CLIMA

Los aparatos de aire acondicionado son por definición ineficientes. Gastan energía para comprimir gastes contamiantes y todo por refrigerar ambientes internos. Pero que hacer cuando de plano no se puede ventilar más una casa? Pues si ya no puedes poner más ventanas, por lo menos se puede reducir el uso del clima sólo a la hora de dormir y usarlo para cuartos cerrados y pequeños.

También poner techos verdes ayuda significativamente en la refrigeración de la casa. Si es posible, poner un impermeabilizante blanco o un techo reflejante.

LOS FOCOS
 
Los focos que regalan son como cualquier otro foco ahorrador, y el Infonavit debería poner como normativa que sólo puedan surtirse focos ahorradores hechos en México, pero no es así y es una pena. pues traerlos desde taiwan también requiere de una enorme consumo energético.

PIENSA EN LA ECOLOGÍA

Es bueno aprovechar los dichosos bonos verdes, pero es más inteligente hacer un consumo eficiente de ellos. Por último no olvides que el verdadero impacto en el ambiente no está en lo que tiene instalado tu casa, sino en los refrescos, las envolturas y las bolsas que consumes en tus compras. Trata de reducirlo en medida de lo posible.

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Nebulosas para el hambre espiritual

Es natural que mucha gente 
crea en pseudociencias esotéricas: 
Ofrecen una satisfacción del 
hambre espiritual y la promesa de 
que la muerte no es el fin. 
Aseguran que estamos conectados,
vinculados al universo...
              -Carl Sagan, 1995
              "El mundo y sus demonios"


En el Maratón Messier México, vemos legendarias personalidades en la función de Jueces. Los astrónomos más experimentados del país guían con su veredicto a los próximos talentos de la astronomía nacional. Todo el conocimiento que han desarrollado en décadas de observación en sus distintos lugares de origen son ahora una invaluable herencia para los que apenas estamos en formación.

Cada que veo a los líderes de la SAQ organizando el maratón, escucho del enorme esfuerzo que es traer suficientes Jueces de Calidad para el creciente número de participantes. Al grado de preguntarme: ¿Qué necesidad tiene toda ésta gente de poner semejante esfuerzo en la formación de astrónomos en México? ¿Porqué no toman sus leviatanes, observan con los más aguzados del grupo y se olvidan de cansados esfuerzos de gestión? Mientras me hago éstas preguntas regreso mi vista al cielo y por un momento se aclara mi mente: veo pequeñísima, en medio de Orión a la Nebulosa M42 y ella me lo explica todo.

DARLO TODO

Los amantes de la termodinámica dicen que la inteligencia es el medio que tiene el universo para admirarse a sí mismo. En la inteligencia del ser humano germina un incontenible deseo de perpetuar en los demás el conocimiento del universo. Una herencia que emula el ciclo vital de las estrellas.

Cuando una estrella pasa la fase de madurez se convulsiona preparándose para lo que viene. En su lecho de muerte comienza a expulsar el material de sus capas exteriores, generando una nube de polvo y gases del tamaño de todo el sistema estelar. En la lejanía vemos este fenómeno como una burbuja difusa y la llamamos Nebulosa Planetaria. 

Estas estrellas están cediendo todo su trabajo antes de irse, en forma de Nebulosas.

 

M27 - La nebulosa planetaria Dumbell en Vulpecula

M57 - Nebulosa Planetaria del Anillo en la Lira

EL MOMENTO CLAVE

Cuando llega el momento de partir, las estrellas reaccionan de diferente manera según sus masa y tamaño. Ya sea con más o con menos violencia, todo el material termina siendo expulsado a las regiones circundantes. El núcleo que deja enmedio, ilumina el material mientras se aleja hacia su viaje al medio interestelar. Finalmente se retira tanto que se enfría y no hay nada que lo ilumine.

El momento clave en que ese material se va alejando se ve en el objeto Messier M1 "Nebulosa del Cangrejo".

M1 - Nebulosa del Cangrejo en Tauro

EL LEGADO

La comunidad de astrónomos en México ha visto pasar a grandes maestros, que aún cuando ya no estén presentes, su legado sigue ahí, como el éter de los antiguos. Han seguido el designio de las estrellas, como la nebulosa difusa de reflexión M78. Es el legado de una estrella que ha muerto y esparcido todo el material que trasformó durante su vida. 

Ese polvo y gas interestelar frío está en una enorme zona de Orión. Pero algunas zonas son visibles gracias a las estrellas vecinas que lo iluminan y nos permiten admirar sus restos desde la tierra. 

Algún día, dentro de miles de millones de años. Cuando la humanidad probablemente no exista tal como la conocemos, ese polvo se reunirá nuevamente y formará nuevas estrellas.

M78 - Nebulosa difusa de Reflexión en Orión

LOS QUE NOS QUEDAMOS

Después de que nuestros maestros hayan partido, los que estamos en formación nos quedamos con un arduo trabajo. Debemos digerir, desarrollar y crear más conocimiento, tal como nos enseñaron. Éste ciclo de formación y desarrollo, está escrito también en los cielos. Por ejemplo en M42, la Gran Nebulosa de Orión. 

M42 es una nebulosa de emisión. Una ferviente actividad energética se está gestando en sus entrañas. Un grupo de estrellas en formación están emitiendo enormes cantidades de luz y energía, que calienta y hace brillar al gas alrededor en una reacción llamada "ionización" y llamamos a ese tipo de regiones "H II".

M42 - Nebulosa de Orión

SOMOS POLVO DE ESTRELLAS

Ese mismo polvo que forma a las estrellas, es el que forma los planetas. Es el polvo que se reune en forma de elementos que construyen organismos y alimentos. Somos nosotros mismos en período de gestación.

Carl Sagan decía que enseñar astronomía es la experiencia que nos vincula con el universo y ¿qué experiencia más espiritual que conocer nuestra esencia?

Ahora veo que el esfuerzo de los Jueces del Maratón Messier y los grandes divulgadores es algo que traemos en nuestra naturaleza. Sólo estamos haciendo lo mismo que vemos escrito en las Nebulosas: Trabajar duro y entregarlo todo a las futuras generaciones.

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